玉葉甜品係香港碩果僅存嘅鐵皮大排檔糖水舖,屹立中環超過一百年,傳承到第五代。佢哋嘅香草海帶綠豆沙係最傳統嘅廣東糖水——綠豆加海帶同香草一齊煲,清熱下火,喺夏天食一流。糖不甩外軟內糯,沾滿花生碎同椰絲,香甜煙韌。
玉葉甜品位於中環蘇豪區嘅伊利近街,夜晚時分隔離嘅酒吧同餐廳好熱鬧,但唯獨玉葉甜品保留住最傳統嘅鐵皮檔風味。食完糖水可以行去附近嘅大館(舊中環警署)參觀,或者行落蘭桂坊飲嘢。呢種百年老店嘅味道,係香港最珍貴嘅飲食文化遺產。
🚇 上環站A2出口,行10分鐘,伊利近街
最傳統嘅廣東糖水,綠豆煲到起沙,加入海帶同香草(臭草),清熱下火一流。口感沙沙綿綿,海帶增加咗口感層次,夏天食一碗成個人都涼晒。
糯米糰煮到軟腍煙韌,沾滿花生碎、芝麻同椰絲。咬落去外層香甜脆口,入面軟糯Q彈,係最經典嘅廣東甜品之一。
每日新鮮現磨,芝麻味濃郁到隔幾條街都聞到。質地滑溜細膩,唔會太甜,暖笠笠飲落去好舒服,夜晚做宵夜一流。
綠豆沙 $22 · 糖不甩 $25 · 芝麻糊 $20