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文記車仔麵係深水埗嘅車仔麵之王，永遠排長龍。三餸麵$30起，選擇超過50款餸菜：蘿蔔清甜無渣、豬腸洗得乾淨滷得入味、魚肉春卷彈牙、瑞士雞翼香甜入味。湯底有三種：清湯、辣汁、咖喱，各有特色。
文記嘅蘿蔔係全港數一數二——清甜無渣，滷得入味，入口即溶。豬腸處理得非常乾淨，滷水汁香濃。瑞士雞翼用瑞士汁慢煮，香甜入味，骨肉分離。魚肉春卷彈牙有魚味，係即叫即炸。
雖然長期排隊，但因為車仔麵上得快，等10-15分鐘就搞掂。湯底濃郁，餸菜新鮮，價錢大眾化，係深水埗街坊同學生嘅最愛。十幾年嚟水準穩定，OpenRice長期高分。
🚇 港鐵深水埗站A2出口，沿福榮街行約3分鐘。或者深水埗站B2出口行5分鐘。
文記招牌餸！清甜無渣，滷得入味，入口即溶。係全港數一數二嘅車仔麵蘿蔔，必點！
豬腸處理得非常乾淨，滷水汁香濃入味。口感軟腍彈牙，係車仔麵嘅經典配料。
用瑞士汁慢煮，香甜入味，骨肉分離。雞肉嫩滑，醬汁濃郁。
即叫即炸，彈牙有魚味。外皮金黃酥脆，係文記嘅人氣餸菜。
三餸麵 $30 · 五餸麵 $38 · 加餸 $6-10/款 · 汽水+$6
深水埗有合益泰腸粉、公和荳品廠、添好運、十八座狗仔粉。仲有黃金電腦商場同鴨寮街。