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九記牛腩係中環歌賦街嘅傳奇牛腩店，被譽為「全香港最好食嘅牛腩」。清湯牛爽腩同咖喱牛筋腩係招牌菜。湯頭用牛骨同多種藥材熬足幾十個鐘，清澈見底但味道濃郁。牛腩軟腍入味，每日賣完就收，絕不添加。
九記嘅清湯牛爽腩係鎮店之寶——牛爽腩係牛腩中最矜貴嘅部位，筋膜肉三層分明，入口即化。清湯清澈但味道極濃，飲完唔會口渴。咖喱牛筋腩係另一招牌——咖喱汁香濃微辣，牛筋腩軟腍入味，配伊麵或者米粉食一流。
舖頭細細，坐位逼到不得了，永遠排長龍。伙記快手快腳，食完就要讓位。只收現金，唔設加一，呢種老派作風反而成為九記嘅特色。排隊一個鐘、食麵十分鐘，但人人都話值得。
🚇 港鐵上環站A2出口，沿禧利街上歌賦街約10分鐘。或者中環站D2出口行12分鐘。
九記鎮店之寶！牛爽腩筋膜肉三層分明，入口即化。清湯清澈但味道極濃，係全港最好食嘅牛腩。
咖喱汁香濃微辣，牛筋腩軟腍入味。配伊麵或者米粉食一流。
唔要麵，只要腩同湯。適合想專心食牛腩嘅人。
麵條彈牙，蠔油汁香濃。簡單但係經典嘅港式撈麵。
清湯牛爽腩 $85 · 咖喱牛筋腩 $65 · 淨爽腩 $120 · 凍飲+$3
中環歌賦街附近有PMQ元創方、大館、半山扶手電梯。行遠啲可以去太平山頂。