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全記海鮮係西貢海鮮街嘅代表餐廳，以「自選海鮮即撈即煮」聞名。客人可以喺魚缸揀選新鮮海鮮，指定煮法，師傅即場炮製。椒鹽瀨尿蝦、豉椒炒蜆、清蒸海上鮮，樣樣都新鮮到彈牙。
全記嘅海鮮選擇好多：龍蝦、瀨尿蝦、蟹、魚、蜆、鮑魚，全部係新鮮運到。最正係可以自己揀——見到邊隻生猛就揀邊隻，然後話俾師傅知你想點煮。清蒸食到原味，椒鹽夠香口，避風塘就夠惹味。
餐廳位於西貢碼頭旁邊，可以望住海景食海鮮，氣氛一流。假日好多香港人會揸車入西貢，食海鮮、行沙灘、睇日落，係週末最佳行程之一。價錢豐儉由人，由幾百到幾千都得。
🚇 港鐵鑽石山站轉乘92號巴士，到西貢碼頭落車，行2分鐘。或者喺彩虹站搭1A小巴。
全記招牌！超大隻瀨尿蝦椒鹽炸香，外脆內嫩。蝦肉鮮甜彈牙，係必點菜式。
新鮮靚魚清蒸，食到原汁原味。魚肉嫩滑鮮甜，蒸魚豉油撈飯一流。
新鮮蜆肉配上豆豉辣椒炒香，惹味好食。係海鮮餐嘅經典小菜。
龍蝦肉鮮甜彈牙，芝士汁濃郁香滑。伊麵索滿芝士汁，邪惡但極好食。
椒鹽瀨尿蝦 $188 · 清蒸魚 $150-300（時價）· 芝士龍蝦伊麵 $300-500
西貢有西貢碼頭、橋咀洲、三星灣沙灘。行遠啲可以去萬宜水庫東壩睇地質奇觀。