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再興燒臘係灣仔嘅百年老字號，由清末創立至今已經過百年歷史。CNN曾封佢為「叉燒嘅同義詞」，話食過再興嘅叉燒就明白叉燒應該係咩味道。呢度嘅蜜汁叉燒半肥瘦，邊位焦香，入口即溶，係叉燒界嘅天花板。
再興嘅燒味全部係店內工場新鮮燒製，每日出爐三至四次。叉燒用梅頭肉，脂肪分佈均勻，蜜汁香甜不膩。燒肉皮脆到好似薯片，層次分明。燒鴨同油雞都係水準之上，每樣都係招牌。
舖頭裝修樸實無華，伙記快手快腳，係典型香港燒臘店嘅格局。好多灣仔打工仔由細食到大，係真正嘅街坊食堂。外賣嘅話記住叫「多汁」，加$2就可以多一碗靚湯。
🚇 港鐵灣仔站A4出口，沿軒尼詩道行約5分鐘，喺史釗域道交界就見到。
用梅頭肉燒製，半肥瘦，邊位焦香。蜜汁香甜，肉質軟腍，入口即溶。係全港數一數二嘅叉燒。
皮脆到好似薯片咁，層次分明。肥瘦相間，肉嫩多汁。點芥末醬食最夾。
叉燒、燒肉、油雞三合一，一次過滿足三個願望。飯底加薑蓉豉油，簡單但係完美。
雞肉嫩滑，雞皮爽脆，滷水汁香甜入味。配薑蔥蓉一齊食，令人回味。
叉燒飯 $45 · 三寶飯 $58 · 燒肉飯 $48 · 外賣湯+$2
灣仔有利東街、太原街玩具街、藍屋、和昌大押。行遠少少可以去金紫荊廣場同會展。