十八座狗仔粉係深水埗嘅米芝蓮街頭小食店,以傳統狗仔粉(銀針粉)聞名。湯底用金華火腿同豬骨熬足六個鐘,麵條煙韌彈牙。加埋辣菜脯同豬油渣,冬天食一碗暖到入心。
除咗狗仔粉,十八座嘅火鴨翅同樣出色——用燒鴨殼熬湯,加埋冬菇絲、木耳絲同素翅,濃稠適中、味道鮮美。招牌大雜燴有豬皮、蘿蔔、豬腸、魚蛋等,滷得入味,係掃街必食。
舖頭細細,坐位有限,但正正係呢種街頭小食店先最有風味。$20-40就食到米芝蓮水準,性價比極高。連續多年米芝蓮必比登推薦,深水埗掃街嘅必經站。
🚇 港鐵深水埗站D2出口,沿福榮街行約5分鐘。或者深水埗站A2出口行8分鐘。
十八座鎮店之寶!銀針粉煙韌彈牙,湯底用金華火腿同豬骨熬足六個鐘。加辣菜脯同豬油渣更惹味。
用燒鴨殼熬湯,加冬菇絲、木耳絲同素翅。濃稠適中,味道鮮美,係狗仔粉嘅最佳拍檔。
豬皮、蘿蔔、豬腸、魚蛋等滷得入味。份量十足,係掃街必食。
傳統港式碗仔翅,落足冬菇絲、仿翅同雞絲。濃稠適中,加胡椒粉同醋食更香。
狗仔粉 $22 · 火鴨翅 $25 · 大雜燴 $28 · 碗仔翅 $20
深水埗有公和荳品廠、合益泰腸粉、文記車仔麵、添好運。仲有黃金電腦商場同鴨寮街。